實物鑒別，就是根據(jù)不銹鋼材固有的物理、化學(xué)性質(zhì)，借助簡單的器具，用感官來確定它是不是不銹鋼和屬哪一類不銹鋼的具體方法。

  應(yīng)當(dāng)指出，感官鑒別不能分清具體鋼(種)號，只能基本上區(qū)別鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼三個大類，其鑒別辦法如下：

  用硫酸銅鑒別

  將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼;如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

  用吸鐵石鑒別

  磁石能基本區(qū)別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態(tài)下均能被磁石吸引;鉻鎳不銹鋼在退火狀態(tài)下一般是無磁性的，在冷加工后，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復(fù)雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區(qū)別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區(qū)分一些特殊性質(zhì)的鋼種，更不能區(qū)分具體的鋼號。

  色澤的鑒別

  經(jīng)過酸洗的不銹鋼單元門材料，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經(jīng)酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色(這三種色澤是指氧化較重的色澤)。冷軋未經(jīng)退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。

  對于特殊性質(zhì)的鋼種，我們還需采取以下三種辦法進(jìn)行鑒別。

  化學(xué)定性法鑒別

  化學(xué)定性法是鑒別有磁性的不銹鋼單元門材質(zhì)中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解于王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和后，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質(zhì)，即表明不銹鋼中含有鎳;如沒有紅色絨狀物質(zhì)，即證明不銹鋼中無鎳(但由于不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或確定多少，一般須用標(biāo)準(zhǔn)樣品實驗多次后才能掌握)。

  退火法鑒別

  冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中(退火)，一般來說，經(jīng)退火后磁性會顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內(nèi)在組織有相當(dāng)部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態(tài)下也有磁性的。

  磨花鑒別

  磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機(jī)上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節(jié)花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼;如無節(jié)花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。 1、粉塵-不銹鋼銅單元門制作的場地一般都是有粉塵的，空氣中會有很多粉塵掉落中不銹鋼銅單元門的表面，遇到這種情況可以用水擦去掉，如果表面有污垢就要通過蒸汽來清理了。

  2、浮鐵粉-在不銹鋼銅單元門的表面上面，會出現(xiàn)游離鐵，游離鐵的會讓不銹鋼銅單元門的表面發(fā)生腐蝕的現(xiàn)象，這個時候要將鐵銹去除掉，不僅僅是粉塵，鐵的來源也有很多，低合金鋼使用的傻子、玻璃珠都是用噴丸進(jìn)行處理的，或者在不銹鋼等一些設(shè)備的制品進(jìn)行磨，在下料的時候要對不銹鋼銅單元門做好保護(hù)措施，防止一些鐵掉落到不銹鋼銅單元門的表面。